Apfelmuffins
Zutataen: 2 kleine Äpfel
ca.1 Handvoll zerkleinerte Walnüsse
210 g Zucker
280 g Mehl
2 TL Backpulver
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Butter
1 Ei
250 ml Milch
Den Backofen auf 200° (Umluft 170°) vorheizen. Papierförmchen in Muffinform setzen. Die Äpfel schälen, kerne entfernen und das Fruchtfleisch sehr klein schneiden.
Teigzutaten zu einem Muffinteig verrühren und die Nüsse und Äpfel unterheben. Alles schön in die Förmchen verteilen und für ca. 18 Minuten in den Backofen. Nach dem Abkühlen Puderzucker darüber und servieren.
Hmm, hatte Sahne dazu und kann nur sagen:Lecker!!
10 Kommentare:
hmmmm ... ich glaub , Du bist ein Schmecklecker ...:-)
Danke fürs Rezept - muss ich probieren !
♥☼♥ Barbara ♥☼♥
Das liest sich schon lecker, die werde ich auch mal ausprobieren.
Danke fürs Rezept.
Gisela
Liebe Angelika,
lecker,lecker, das wird deinem stichelbesuch sicher gemundet haben.
rezeptchen ist schon gespeichert, vielen lieben dank.
gglg
karin
Auch von mir danke für das Rezept. Unser Jüngster liebt Muffins. Ich werd's ausprobieren.
Gibts die beim nächsten Frühstück bei Dir? Hört sich so lecker an!
Liebe Angelika
Das Rezept für die Muffins hört sich sehr lecker an.
Danke für das Rezept,werde ich mal
probieren.
Ich denke es hat all deinen Gästen geschmeckt.
Wünsche dir noch einen schönen Sonntag!!!
Herzliche Grüße,Regina
Liebe Angelika,
ist schon alles aufgegessen, ich befürchte ja...dafür bleibt mir ja das tolle Rezept für deine Muffins.
Hattet ihr ordentlich Spaß zusammen, Stichelbesuch und du?
Liebe Grüße
Gabriele
mmmhhh....lecker....da hab ich mir doch gleich mal das Rezept geklaut. Vielen Dank dafür!
LG
Mel
Danke fürs Rezept, ich mag doch Walnüsse so gern und dieses Jahr gibts ja auch reichlich.
Sehn so lecker aus, muß ich probiern...
Liebe Grüße
Sabine
Hört sich gut an und wenn es schnell geht ist es das richtige für mich. Ich werde das Rezept gleich mal speichern.
Danke Sonja
Kommentar veröffentlichen